第662章 酸菜鱼

说完,何雨柱又拎起东西,继续朝着正院走去。

回到正院,何雨柱一眼就看到了李婉君正坐在何家门口,静静地看着满院子跑的何雨楹。

阳光洒在何雨楹身上,映出他那童真的笑容,让人不禁心生温暖。

只听得“吱呀”一声,门开了,李婉君一抬头,便瞧见了拎着鱼篓回来的何雨柱。她嘴角微扬,露出一抹笑容,说道:“呦,柱子,这次又钓不少鱼回来啊!”

何雨柱脸上也洋溢着笑容,他嘿嘿一笑,回应道:“嘿嘿,娘,那是,您看看。”

说着,何雨柱将水桶放在地上,打开篓盖,里面的鱼活蹦乱跳的,鳞片在阳光下闪闪发光。

李婉君见状,赶忙走到何雨柱身边,低头看着那一桶的鱼,不禁赞叹道:“呦,可不少呢,这下又可以做不少鱼毛了。”

何雨柱挠挠头笑着说道:“娘,这太阳也快落山了,我先把鱼放到灶间的那个原来放鱼的水缸里,然后我就去做饭,今天晚上咱们吃酸菜鱼好不好?”

李婉君听后,眼睛一亮,连连点头,说道:“好啊,柱子,就做酸菜鱼吧。”

何雨柱得到李婉君的肯定,心里美滋滋的,他拎起鱼篓,转身朝灶间走去。

一进灶间,何雨柱先将鱼篓里的鱼倒进了水缸里,看着鱼儿在水缸里欢快地游动,他满意地点点头。

接着,何雨柱开始挑选一条大小合适的草鱼,准备用来做酸菜鱼。

何雨柱在水缸里仔细地挑选着,终于选中了一条肥美的草鱼。

只见何雨柱动作娴熟,行云流水般地开始对这条草鱼进行宰杀。

何雨柱先用刀将鱼鳞和鱼鳃去除干净之后,接着就在鱼腹上划开一道口子,然后将内脏取出,再用清水冲洗鱼身,去除血水和腥味。

紧接着,何雨柱将鱼放在案板上,手持菜刀,将鱼肉从鱼身上片了下来,接着就切成了薄厚均匀的鱼片,每一片都薄如蝉翼,就好像能透光一样。

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